加强有效管理确保产品质量安全 [复制链接]

加强有效管理 确保产品质量安全

近日新疆航食公司为加强对供应商的管理，确保供应原材料的质量安全和空防安全，与各供应商签订了2011年《供应商原材料安全质量承诺书》，此承诺书在往年的基础上，对提供原材料的供应商更加细化了具体要求，明确了双方的义务和责任，供应商提供的产品出现质量问题和在产品中夹带违禁危险品造成空防安全的，将承担相应的处罚和法律责任，为今后原材料的正常供给提供了有力的保证。在供应商管理中，现场验证是很关键的一个环节，通过现场验证，可以真实的掌握企业的规模、工艺、流程等基本情况。新疆航食利用各种机会对本地供应商进行现场验证。近日新疆航食随新疆检验检疫局机场办到新疆西尔丹食品有限公司进行上机食品登记的现场审核。利用这一机会，新疆航食对该供应商的厂区、车间、加工工艺、设备、卫生等进行现场的验证。通过验证和交流，对保证产品质量安全起到了积极的作用。