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寻味之旅,再探烟台 [复制链接]

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寻味烟台

小时候就常常听到“烟台苹果,莱阳的梨”,可见烟台在山东人心中的地位,而且烟台的经济实力在山东也是位居第三,土地面积也是山东前三的存在,始皇帝就有东巡芝罘的佳话,龙口人徐福的传说相信我们都不陌生,好了本期就说说我的烟台寻味之旅吧。

月末,有个烟台之行的机会,我的烟台美食补全计划终于要来了,为了不耽误时间我们提前赶到烟台,话说高铁真是出行的神器,不然七个小时绿皮火车可不是好受的,上午坐上北上的高铁午餐只好吃吃高价盒饭了。点了小*鱼套餐,没有!点了三杯鸡套餐,没有!好吧,还有啥?煲仔饭可以吗?拌酱油哦!勉为其难我就吃了吧。广东的煲仔饭是饭和腊味的完美碰撞,最美的是米饭和砂锅的连接处的饭焦锅巴,不过火车上就算了吧,把米饭底部的腊肠和烧肉翻出来拌上特制酱油,味道还是蛮香的,关键是旅途中有肠胃的到暖暖的慰藉还有什么苛求呢?

高铁呼啸,到日照,到青岛,还是很快的,途中烟台的朋友来信息,晚上有安排。在家靠父母出门靠朋友。

过了青岛我就睡着了,一觉醒来车窗外是一片雪白宛若“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”。这是莱阳到了,伴随着重游烟台的思绪,我们到了终点烟台站。下车出门还是那个味道,仿佛来到了15年的那个夏季,出门后穿过烟台站大厅,看到大悦城后找到了熟悉的感觉。

烟台山

时间尚早,我们准备步行去烟台山看看,向东步行二十分钟,左手边就是朝阳街,有着许多老烟台的建筑,仿佛是穿越到了民国时期,穿过古街,迎面是烟台山,向东有一条小路,我们先到海边看看,海边有许多钓鱼的人,碧海蓝天,说来也巧,刚到海边朋友驾车来接我们正好在海边会合。

烟台山

在朋友的建议下我们准备游览烟台山,迎面是美国领事馆,拾级而上边走边聊烟台的来历,古称烟台为芝罘,到了明朝因北山的烽火台抗倭智勇逐渐才成为烟台,烟台因烟台山而得名。

正所谓山不在高有仙则名,烟台山虽不高,只有海拔42米,但是风光旖旎、植被繁茂、海水清澈、礁石奇异,是集海滨自然风光、开埠文化、文物遗址、人文自然景观和异国风情于一体的山、海、城、港连为一体的特色景观。清朝闭关锁国,只有广州开埠,当时英国的大使朝见皇帝从广州上岸在陆地上走了一个多月才到北京,后来列强来犯,烟台被迫开埠,这也是烟台自古发展的缘由吧。这个只有45公顷的小岛上就有美、日、德、丹麦等等七八个国家的领事馆。

我们沿阶而上登上腾封顶来到烽火台,映入眼帘的是一座白色灯塔,塔高49米,这塔都比烟台山还高,遥望大海,背面是港口,也是世界四大不冻港之一,再北是世界上最大的陆连岛芝罘岛,据说始皇帝在此处命徐福出海寻找不老仙药。

“崆峒距左,芝罘横前,俯临渤海,镇海齐燕”。区区十余字便把烟台山描绘的栩栩如生,彷如身临其境。

“吁嗟群夷,蚕而食之,唯台山山,一石岿然。谁守此者,保有万年”?这段文字又把年鸦片战争,烟台被迫开埠洋人占领烟台开洋行设领事馆的屈辱书写,让后辈时刻铭记历史,奋发图强。

下山途中,看到一间小屋坐落山腰,入内观看竟是冰心故居。房内保留冰心的衣物和生活家居以及冰心老人的生平,在压抑的领事馆氛围中凸显出国人的骄傲和感动。

随着雨点的到来,我们匆匆结束了烟台山之旅,顺着青年路我们路过鲁东大学,那是爱人的母校,我抓住机会留下几张照片。故地重游。

晚宴是朋友的盛情招待,我在主人的坚持下点了烟台的三鲜焖子。其他的就交给朋友点餐了。主宾落座,话题从上次的来访开始了,期间烟台美食不断上桌,我念想的焖子也上桌了,来尝尝,这焖子是用油炸过得,外面有点焦脆,内里软嫩多汁,拌上麻酱和贝丁、虾仁味道鲜美至极。白灼秋葵,我们只是白灼酱油,烟台加入瑶柱顿时寡淡的秋葵口感在海味的刺激下口感马上丰富起来,红烧小*鱼,海鲜肉末我们这边用的是香椿和辣椒碎,烟台的是加了海贝肉和八带总之像是异域风情。可惜不是海肠的最佳时节,没能一品这烟台特产的至鲜海味。

酒酣耳热后终须曲终人散,互约家乡之旅,在此道别。

海昌渔人码头

清晨,天公不作美,依然飘着丝丝雨滴。中午报到上午有点时间,计划去海边转转,我们来到海昌渔人码头。这里有鲸鲨馆、美食街和海滩浴场。天气缘故又不是假日周末,偌大的景区只有些许老人在环岛晨练,我倒是乐的独享美景。鲸鲨馆还没营业,微软的比尔盖茨就私人喂养了一头鲸鲨,因宠物每年更换海水的费用就要百万美元,我也无意于此,沿着海边栈桥欣赏海天一色沙鸥御风而翔的人生之恬淡与大海之宽阔。

码头东部有数人在垂钓,走进一看已经中了两尾比目鱼和一尾河豚,另一位则上钩一头海星,着大海的辽阔和物产丰富令我这眼界大开,前面是一处下船的坡道,有一片礁石和沙滩,退潮之际,礁石漏出峥嵘,石面结满藤壶和牡蛎,走下沙滩随手掀开鹅卵石一条小鱼受到惊吓仓皇逃窜,小螃蟹到是不慌不忙转移到另一石下,大概在腹诽我们打扰了小生灵的悠闲。

前面是制高点,小广场几个大妈在练功,山下有人在钓鱼,和之前不同的是这边的钓鱼人站在礁石上用的是路亚的技法,前面的是钓底等鱼上钩,这边的是在搜寻,抛出诱饵不断回收搜索的面积更大中鱼几率更高,同时操作难度也大。天气还有点冷浴场上散散零零的游客在散步,我们计划步行沿着海边向月亮湾进发。

东炮台

看见山脚跑断马脚,看着不远走起来可不容易,半个多小时三公里的路程我们来到东炮台,烟台这边的*府应该点个赞,一路走来的景区都是免门票的,这东炮台是李鸿章所建,在年完成,炮台占地面积24公顷,大概有烟台山一半大小,安装了当时最先进的德国克虏伯大炮,其中主炮三门射程10公里,副炮三门,可以旋转、仰俯、射击,是当时最先进的武器之一,一个炮台边花费白银百万余两,我们看到的是复制品。炮台下面有海产品捡拾区,这边的人就多了,路边有着旅游的大巴车,许多游客提着小桶在礁石间或寻找海货或摆拍玩的不亦乐乎,生活本就应如此,能工作会享受才是完美的人生。

月亮湾

站在炮台上向北看去就是月亮湾了,远远看去栈桥铁索拴满了同心锁之类的物品,不用解释肯定是情侣的网红打卡地。路面湿滑雨点也大了起来,没有沿级而下,在马路上远远眺望,只见,一东一西两座岬角拥着一片深月形的海湾,海水清澈,沙滩平缓,卵石晶莹,风轻境幽。一晚月亮老人矗立亭心,脸上露出和蔼慈祥的微笑,仿佛在祝福着一对对新人为爱情的山盟海誓作证。

不知不觉已近午时,我们报到的时间临近,收拾游玩之行准备去报到了。路上有个小插曲,司机师傅一路上在吹嘘三年没有出过车险,结果把我们送到目的地后就把人家的车子给追尾了,看来不能自夸,骄傲是不行的。

希尔顿

第一次住海景房,以前都是在影视作品中看到海景房的绚丽多彩,可惜不能和爱人分享,花前月下,听涛观浪,人生一大快事!一定找机会带着爱人来享受海景房。

午餐,担心水土不服,我吃饭选择了白灼菜心,这两广人的最爱的大菜心,看着粗壮,菜茎有手指粗细,入口脆嫩,大厨在白灼时有淋了高汤芡汁更增风味。两天的自助餐唯有菜心值得回味,哦,还有花蛤味美,其他就是果腹而已。最后的晚宴值得一提,倒不是菜肴可口,而是每桌限供的国井扳倒井值得一提,说是过千但是山东的酒文化有,真正拿出台面的好酒酒屈指可数哦了。

晚宴设了抽奖环节,50%的中奖率居然没有我,人不可太贪心。知足哦常乐。

海菜火烧

临时起意,我们选择提早回家,早晨我专门去了蓝白家,买了海藻火烧,一口下去,嗯,海的味道。终于吃到你了,我的海草包子,还是15年的味道,还是那个早晨,一口的海草包子,一口的惊艳和满足。

不完美,但很满足。寻味之旅,得逞所愿,吃到烟台的焖子和海草包子,唯一没有吃到的只有海肠和蓬莱小面,下次吧,烟台俺还是会回来滴!

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