冷福利丨春天的味道,吃一口你就知道 [复制链接]

一朵清芬一缕芳香

世间的精致美好

大抵就在一朵花上

立春节气一过，

从早春的桃李杏花开始，

春天就逐渐热闹起来了。

赏花之余，

味蕾也因馥郁的花香而蠢蠢欲动，

于是，

以花入馔，以精美的花食悦人唇齿，

成了人们留住这盈盈春光的方式。

糕

些许甜腻，些许清香，

糕点最动人的地方，在于它与心的契合，

而糕点最旖旎的心思，

则在花糕里那若有若无的花香。

饼

玫瑰花饼，牡丹花饼，

藤萝饼，桂花饼，梨花饼……

以花为馅的饼实在太多，

最出名的，

应该是北京的“藤萝饼”，

而最能满足人对花馔想象的，

当归玫瑰花饼。

粥

既然是花馔，

一定要有桃花的香气。

一朵一朵，

灼灼的颜色，以及香艳的样子。

桃花粥是最简单的做法，

却恰能呈现最简单美好的姿态。

收集桃花瓣，待粥熟后将花瓣下锅，

片片粉白的花瓣，

在蒸腾的热气里，

一勺粥，就是一个春天的缩影。

一起嗨聊：

你用什么留住春天的味道？

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