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[导读]
郭雪芙
原料大幅涨价是2010年月饼厂家面临的最大问题,为了在月饼这块蛋糕上分得一杯羹,今年不少的月饼将提前上市预热。中山咀香园食品公司相关负责人表示,成本价格大幅上涨,月饼涨价难免。为了克服原材料上涨的压力,今年初,该公司已投入大量资金对生产车间进行扩建整改,来提高了产品的质量,以降低了制造成本。此外,今年的月饼还将提前安排上市,以招揽更多的眼球。