大家好，我是阿夏，今天和大家聊一聊海鲜。如今的人们安居乐业，生活条件也是一天比一天好了。人们在享受生活的同时，更加享受于美食带来的乐趣，尤其是一些海鲜。大家对于海鲜第1个反应呢就是“贵”，第2个反应则是“难剥”。其实对于一些常见的海鲜来说，还是很便宜的，尤其像是下面这种，明明是海鲜却起了个蔬菜的名字，常常的被大家误会，你是不是也这样呢？
大家在逛菜市场的时候，往往会看到一些贩卖海鲜的小贩，旁边会有一种看起来特别黑，而且还很脏的一种海鲜。这种海鲜被大家通俗地称之为海贝，它的名字叫做“淡菜”。看到这里或许有的朋友会说，既然叫做淡菜，那可能吃起来的味道特别淡，才会起这样的名字吧。其实并不是，因为在很早之前，这种海鲜会被制作成一种干制品，而一般的海鲜在制成干制品的时候会加一些的盐，但是这种海鲜不需要加盐，所以才被称之为淡菜。一些不知道的朋友经常会被名字误导，以为这种淡菜就是蔬菜，其实人家是海鲜。
可是淡菜的真名字是叫做海虹，一说这个名字相信很多朋友就会认识了，毕竟海虹的价格非常的低，几块钱就能够买到一斤，而且还非常的好吃，有营养。海虹的味道非常鲜美，别看他的外表看起来脏兮兮的，但是你在吃过之后会赞美它。因为真的是太好吃了，而且制作方法也特别的简单，只需要把海虹刷洗干净之后再用水煮，又或者清蒸都可以。
海虹买回家之后要把下面的丝状物清洗掉，这样再用刷子刷洗一遍，这样在吃起来的时候不会觉得咯牙。海虹的价格很便宜，其原因相信大家也清楚，毕竟像海虹这样比较难处理的海鲜，真的不受大家的喜爱，有的朋友虽然喜欢吃，但是觉得处理起来太麻烦，就懒得去买。也有的朋友觉得外表真的是太不好看了，所以连看都不想去看一眼。
可是这种海鲜的营养确实非常高，煮熟之后的海虹味道特别鲜美，肉质也很嫩，当你吃过第1口之后就会上瘾。在吃海虹那时候大家可以配上一些的酱汁来吃，你会发现特别的美味，美食会让你忘记很多的烦恼。甚至在煮熟之后根本就不需要加太多的调料，就原汁原味的吃，你会发现这样吃更能够刺激你的味蕾，记住它的味道。
这种海鲜虽然起了一个蔬菜名字，但是它却是货真价实的海鲜，其价格很低，营养却很高，它里面有很丰富的蛋白质，还有较多的微量元素，如果你在菜市场看到有卖海虹的，那么一定不要错过。如果你也喜欢吃海虹，我可以教给大家一种做法，那就是把海虹处理干净以后，用来涮火锅吃，你会发现这样的制作方法比一般丑或者是蒸煮都要好吃许多，再蘸上一些的调料会更加的美味。你还知道哪些明明是海鲜，却起了个蔬菜名的食物呢？如果你喜欢本篇文章，欢迎