一年一度的双十一又到了，不少剁手党们正在暗暗等着双十一的钟声敲响。等等！没有东西买？不知道买什么？家里厨房的电器是不是该换了呢？想要一个焕然一新的厨房，不需要请装修师傅，收下我这份厨电选购指南就够了！
一、洗碗机要买吗？
为什么要把洗碗机放在第一个讲呢？买了洗碗机的朋友都知道，洗碗机是一件买了就后悔没有早点买的厨房神器，加上洗碗机近段时间被黑得太惨了，所以我才想首先力推洗碗机。想想看，双十一光是收快递、拆快递就够累的了，如果还要刷碗，生活未免也太难了吧。
如果还在质疑洗碗机清洁效果的可以看我之前的文章，下面放之前测评的两张图，清洗结果一目了然。
那么洗碗机应该怎么选择呢？可以从类型、容量和烘干效果三个方面来考虑。
1.类型、容量
洗碗机主要分为台式、水槽式、嵌入式和独嵌两用式。台式的容量一般在3-4套，水槽式的容量是5-6套，人数较少的家庭可以考虑，但这两种洗碗机都不能洗锅，有一定局限性。而嵌入式和独立式的洗碗机容量一般更大，有8套或者13/14套的，两个容量都可以洗锅，不过13/14套能洗的锅更大也更多，人数较多的家庭或者实在不想刷锅的可以直接考虑入手最大的，谨记买大不买小。
2.烘干效果
清洗效果就不再赘述了，一般的洗碗机洗锅也没有问题，洗脏碗碟根本不在话下。但是不同洗碗机的烘干效果就大相径庭了。目前常见的烘干技术有余温烘干、热风烘干，部分洗碗机的烘干功能还具有自动开门技术进行排气。
余温烘干的洗碗机结束工作后，内壁和碗碟都残留大量水珠，需要打开门换气烘干或者拿出来擦干放入碗柜，虽然余温烘干的洗碗机价格更便宜，但是实在不推荐入手这类洗碗机，毕竟餐具的卫生很难保证。热风烘干则通过循环系统，将水分排到洗碗机外，保证餐具不受二次污染，部分具有热交换烘干功能的洗碗机还可以通过出风口的空气流动保证餐具的卫生，做到洗、烘、存一体。而可以自动开门换气的洗碗机也比较省心，但是这类型洗碗机不多，价格也更高。
左为余温烘干，右为热风烘干
选购建议：具有热风烘干功能或自动开门功能，容量因家庭人数而异，最好还是买大不买小
台式洗碗机：
—价位：
美的M1（6套）
①72℃高温洗涤
②°立体喷淋
—价位：
海尔小海贝（6套）
①72℃高温洗涤
②°立体双臂喷淋
水槽式洗碗机：
—价位：
方太JBSD2T-X1S（6-7套）
①双重净洗，可去除90%以上果蔬表面农残
②轻松除水垢
以上价位：
惠而浦ADP10SB（6-7套）
①可放40cm炒锅
②腔体净后自清洁
③三层滤网设计
独嵌两用式洗碗机：
—价位：
daogrsX9（14套）
①热风烘干，水珠无残留
②新风系统，有效抑菌，洗烘存一体
③三重过滤系统，无需手动除残渣
以上价位：
惠而浦WIO3O33DELCN（13套）
①第六感智能清洗
②静音洗、强力洗、°增压清洁
③热风烘干，水珠无残留
MieleGCSCU（14套）
①自动开门通风换气
②75℃高温洗涤
③长效除菌，除菌率99.99%
二、独立式冰箱or嵌入式冰箱？
相信不少人家里的冰箱也用了很多年，制冷效果可能也不如刚买回来的时候好，加上一些老式冰箱还需要手动除霜，也的确是一件麻烦事，这时候就可以考虑换一台新的冰箱了。冰箱的制冷模式主要有两种：直冷和风冷。直冷模式的蒸发器紧贴冰箱内壁，就安装在冷藏室和冷冻室之间的位置，特点是冷藏室全区保湿性好，但由于冷藏室过冷容易发生结霜现象，需要手动除霜；风冷模式会通过冷风系统不断循环冰箱内空气，从而达到制冷的效果，而且风冷模式可以自动除霜。
直冷冰箱和风冷冰箱的对比
如果预算不高的，且对容量有要求的，可以选择独立式的冰箱。而嵌入式橱柜和嵌入式冰箱在近年来逐渐成为厨房装修的主流，嵌入式冰箱更加节省空间，再加上它的美观、便捷和实用性，成为了很多小户型家庭的优先考虑。如果家里厨房正在装修或者有装修打算的，也可以考虑一下嵌入式冰箱。
选购建议：最好选择风冷模式的冰箱，这样可以省去很多清洁的麻烦。
独立式冰箱：
元以下价位：
创维BCD-WY
①L大容量
②开放式冷藏，独立双冷冻
③空气净化系统
-价位：
卡萨帝BCD-WDSS
①L大容量
②多功能变温
③涡流动态杀菌
以上价位：
松下NR-W56S1-W
①L大容量
②独立双循环制冷
③银离子健康祛味
嵌入式冰箱直接和橱柜衔接在一起，两边不需要预留空间，可以更加节省厨房空间：
0以下价位：
daogrsK3
①独立智能控温
②背部循环散热
③AirFlow智能系统循环送风
④风冷无霜
0-0价位：
西门子KI86NAD30C
①独立双循环制冷
②底部散热
③风冷无霜
0以上价位：
利勃海尔SIGN
①生物养鲜技术
②自动制冰装置
③急速冷藏、急速冷冻
④风冷无霜
嵌入式冰箱的价格的确比一般的独立式冰箱更高，如果没有这么多的预算，或者想换独立式冰箱，也可以考虑以下几款风冷冰箱。
三、蒸烤箱怎么选？
相信不少家庭都面临厨房空间不大的问题，同时买蒸箱和烤箱确实浪费空间，但烤箱功能好用，蒸又是中餐常用的烹饪手法，这时候蒸烤箱确实是一个很不错的选择。如果家庭人口不多的情况下，30L左右的台式蒸烤箱，基本可以满足家庭的日常使用，而更大一点的60L嵌入式蒸烤箱，则可以满足8-10人的聚餐等大场面，同时蒸烤一体也可以省去一台蒸箱或者烤箱的安装空间。
除了容量，蒸烤箱还可以从控温效果和内胆材质两个方面来考虑。
1.独立控温
蒸烤箱的上下独立控温功能非常重要，它是通过两根传感器检测内腔上下区域的温度，控制器根据检测的温度来判断控制上/下发热管的温度，从而达到上下独立温控的效果，保证良好且丰富的烹饪效果。比如做披萨，要求上下温度不同，上面要求低温，保持鲜味，下面要求高温底火烤的更脆。烹饪牛排的话则要求上面高温，下面温度较低，才能保持牛肉的鲜嫩口感。
2.内胆材质
蒸烤箱有搪瓷和不锈钢两种内胆，搪瓷的耐高温性能更好，因此底温可以达到℃，而不锈钢只能达到-℃左右，而且不锈钢在长期的高温环境下可能会出现变形和发黄等情况，搪瓷内胆则更好清洁和打理。
选购建议：具有上下独立控温功能、搪瓷内胆
台式蒸烤箱：
—价位：
美的S3-LE
①上下独立控温
②蒸汽暖风发酵
—价位：
松下NU-JKW
①直喷式蒸汽
②热风循环
③五大清洁模式
惠而浦WTO-CST
①上下独立控温
②℃高温蒸
③3D热风循环系统
嵌入式蒸烤箱：
-价位：
daogrsM6s
①上下独立控温
②底温可达℃
③搪瓷内胆
-0价位：
BOSCHCSGBS2W
①4D热风均匀烘烤
②自动烘干
③上下独立控温
④搪瓷内胆
0以上价位：
AEGBSKM
①多维热风烹饪
②高温热解自清洁功能
③食物传感器
④搪瓷内胆
四、烟灶要换吗？
厨房的油烟也算是一件让人头疼的事情了，毕竟天天对着重油烟，健康人也得对出病来啊，传统的老式烟灶不仅占用空间大，而且吸油烟的效果也一般，为了健康着想的话，这时就可以考虑换一套新的烟灶了。
选购建议：新式集成灶，烟：侧吸+易清理；灶：多重火力+易清理
-价位：
老板27A3烟灶套装
烟：
①19m/min大吸力
②油立净技术
③四重油路设计
灶：
①五环叠火
②三层防爆设计
以上价位：
方太JQD11T+HC8BE
烟：
①20m/min大吸力
②挥手开关机
③敞篷宽流进风
④黑晶玻璃面板易清理
灶：
①w超大火力灶
②荷叶仿生涂层，易清理
③节能1级能效
总结
一年一度的双十一确实有不少的优惠和折扣，如果家里厨房的电器确实到了需要换新的时候，不妨多考虑一下上面提到的几款厨电和选购建议，不过大家还是需要根据自己的实际需求进行多方面的考量，毕竟合适的才是最好的，祝大家度过一个愉快的双十一。