现在的选秀节目比赛穷出不尽
在众多的抗氧化剂中
虾青素以其超强的抗氧化能力脱颖而出
这些年慢慢走进我们的视野
是迄今为止发现的较强的一种抗氧化剂
通常被称为“抗氧化剂之王”
而今天小编就给大家推荐这款
“小鸡小藻虾青素鸡蛋”
小鸡小藻虾青素鸡蛋到底是什么？
01
虾青素是啥？
虾青素Astaxanthin
又称变胞藻*素或虾红素
类胡萝卜素的一种
虾青素能有效清除细胞内的氧自由基
增强细胞再生能力
维持机体平衡和减少衰老细胞的堆积
由内而外保护细胞和DNA健康
且对我们的眼睛视力有着保护作用
02
主要存在哪？
广泛存在于生物界
特别是三文鱼、虾、蟹含量较高
是海洋生物体内主要的类胡萝卜素之一
这也是虾蟹类煮熟后变成红色的原因
03
它凭什么争当C位？
在自然环境中
由于动物不能自己产生类胡萝卜素
所以只能依靠饮食来获得虾青素
但传统获取虾青素的方式有通过人工合成
运用化学方法制得虾青素
但是具有价格昂贵、安全性差
抗氧化的活性明显减弱的缺点
每一颗都富含虾青素
蛋清更粘稠清澈
无（或轻微）腥味
蛋*弹性十足
蛋*比例大
颜色呈橘红色
表明其富含虾青素
小鸡小藻虾青素鸡蛋
使用天然无污染的雨生红球藻
通过生物技术喂养优质的山野走地鸡
运用自然的生物转化
将虾青素富集在蛋*中
绿色高效安全
且胆固醇是一般鸡蛋的50%
鸡蛋中的营养成分入体的吸收率高达98%
又因虾青素独特的分子为脂溶性结构
易溶于油，不易溶于水
蛋*中的脂质结构
很好地将虾青素活性保存并分解
抗氧化活性强
鸡蛋本是儿童青少年日常必备营养品
虾青素鸡蛋可用于补充
日常眼睛消耗所需的虾青素和叶*素
从而保护眼睛
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