随着天气越来越冷
人们开始不忘在饭桌上添上一道汤类
喝汤不但可以让冰冷的胃一下子热乎起来
而且还可以滋养身心
是非常好的养生食材
先来说说
冬天饮食要注意几个原则
有保温、御寒、防燥的作用
1.多补充热源食物，增加热能的供给，提高身体对低温的耐受力
2.钙在人体内含量的多少可直接影响人体心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙也可提高机体御寒性
3.多吃富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物，以防口角火、唇炎。冬天嘴唇边上火，对吃货来说最难受了！
今天给大家奉上适合冬季喝的汤
老少皆宜哟
冬天多喝一些肉骨头汤、鱼汤、鸡汤、豆腐汤、蔬菜汤有利于身体回暖，滋阴润燥！喝点蔬菜汤更是有助于身体排油解腻！还有女性和小朋友更偏爱的银耳汤、红枣桂圆汤、坚果汤等。在寒冷的冬天，喝点甜甜的汤，心情也会变好哦~
1.黑蒜排骨汤
猪骨在水龙头用流动的水冲洗一遍,凉水入锅,大伙烧开后将血沫捞出；放入未去皮的黑蒜,这样放入是防止黑蒜在炖煮过程被煮烂；上盖,大火在煮开后调中小火,约20分钟后熄火；排气后撒入香芹,加盐调味。
2.鲫鱼汤
做法：把香菜切成段，香葱切碎，在鲫鱼身上切几条口子方便入味。先用热锅油将鲫鱼煎制两面微焦的状态，往锅里倒一壶热水，煮出来的汤面会比较白，水量不超过鱼身，放入葱姜，喜欢吃蒜的也可以放入少量蒜，加入少量料酒，等水烧开，撇去少量的白沫，放入豆腐块转小火5分钟，加入盐，鸡精，盛出鱼汤，放入香菜和香葱即可。
3.排骨汤
排骨清洗干净，冷水下锅焯水2分钟，捞出来漂洗干净。将玉米、红萝卜切块洗净，取大砂锅，放入排骨，加水覆盖，放入姜，中火煮开后小火慢炖40分钟，放入玉米、红萝卜，中火煮开，小火炖至玉米、红萝卜成熟，加盐调味即可。
4.猪肺菜干汤
猪肺用盐和清水反复冲洗，再用沸水氽去血水，洗净备用；菜干洗净，胡萝卜洗净切成块，杏仁去皮；将所有食材放入锅中，加入毫升的清水；大火煲至水开后转小火煲1个小时即可；进饮时方调入适量食盐。
5.山药羊肉汤
羊肉冷水下锅，淋1大勺料酒，开大火煮出血沫后捞出来备用；山药、胡萝卜切滚刀块，玉米切段；铸铁汤锅倒少量油烧热，先放入葱段、姜片爆香，再下羊肉炒到表面微微变色。接着倒入没过羊肉的温水，开大火煮沸。煮沸后把山药、胡萝卜、玉米放进去，再加1小把枸杞，盖上盖子，转小火慢炖1小时。这样炖出来的胡萝卜和山药口感比较软烂，如果喜欢有口感些的可以在最后20分钟加山药、胡萝卜；出锅前再根据口味加入适量的盐调味就可以啦。天很冷汤很暖
唯有爱与美食不可辜负
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